2回目の購入ですが　大きく期待通り
の完熟南高梅でした。　食べ応えがあり美味しかったと言って貰ってます。来年もよろしくお願いします。

初めて梅干し作りにチャレンジ。
サイトの説明どおり作業していき、土用に天日干し。上手く出来上がりました。
皮がとてもやわらかいので、デリケートに扱わなかったものは皮が破れてしまいました。
その分、食すと、とてもやわらかいです。

いつも香りの良い梅を送っていただき、ありがとうございます。
しょっぱいですが、塩分20%でいつも漬け込んでいます。今年も美味しく仕上がったみたいです。来年食べるのが楽しみです。
今後ともよろしくお願い致すます。

昨年は、大きなサイズを購入したのですが、びっくりするくらい大きな梅だったので、今年は少し小さめにしました。といってもほとんどが3L位のしっかりとしたサイズの香りの良い梅が届きました。
既に我慢できずに今年漬けたものも食べ始めていますが、果肉が柔らかくとても美味しいです！
来年も、またこのサイズでお願いするつもりです。

毎年、きれいな粒の大きい梅、送っていただきありがとうございます。梅の香りもとてもよくしていて、季節を感じさせていただいてます。すでに、梅干しつけました。
今年の梅干しも楽しみです。
ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

なかまつ農園　様

お世話になります。

6月に配送して頂きました梅でとても美味しい梅干しが出来上がりました。
塩漬けの状態から梅酢も濁る事もなく、干し上がりも綺麗に出来上がりました。

ここ数年は色々な所から梅を購入していましたが、やはり、梅により。出来上がりが全く違うものになります。

塩漬けの段階で濁ってしまうもの、干して綺麗だったのに、保存中にカビてしまうもの、綺麗に出来上がってるのに、食べたら皮が硬くて種が大きすぎるもの。

今回の梅干しは私としては、最高の出来です。

全ては、なかまつ農園さん皆様のお仕事が丁寧にやられているお陰と感謝いたします。

近年、亜熱帯の様な猛暑、局地的大雨、大型台風と天候により、益々栽培も大変かと思います。

今後とも、お身体に気をつけて、また来年、綺麗な梅に出会える事を楽しまにしています。

ありがとうございました。

2回目の購入です。箱を開けるととても良い香りで幸せな気持ちになります。梅干しのほかに、少し傷ついた梅でジャムを作りました。美味しいのは言うまでもありません！カレーの隠し味に肉に揉み込むと柔らかく上品なフルーティーさが最高です♪

毎年頼んでいます。
今年もしっとりとした果肉の梅干しになりました。
ありがとうございました。

梅肉が柔らかくて、たっぷりあって、とても美味しかったです。
品質に感動いたしました。

この梅を買うようになって３，４年になります。最初は青梅を買いました。半分はらっきょ酢漬け、半分は梅干しにしていましたが、昨年から全部梅干しにしました。昨年青梅が買えなくて完熟梅になったからです。完熟梅はすぐ梅干しにつけられる利点はありますが、柔らかすぎて潰れるものもあり、若干不満を残します。
今年もうまく梅干しができて、おいしくいただいています。この梅干しが元気の源であると思っています。そしてその元気が続く限り、なかまつ農園の梅を購入し、梅干しを作り続けたいと思っています。一度はなかまつ農園を見学に行きたいと思っています。ますますのご発展をお祈り申し上げます。