初めてネットで紀州南高梅を購入しました。届いた梅は、見た目もすごく綺麗で、ほのかに桃のような香りがする美しい梅でした。漬け終わって８月に食べたこの紀州南高梅は、皮も薄く果肉もほどよくて、今までに食べたことのないような新鮮で上品な味わいの梅干しでした。
十数年、各地の梅を取り寄せたり、地元産の梅を購入して漬けてきました。それぞれ一長一短がありましたが、今回の紀州南高梅のように欠点の無い最高の梅を送り届けてくれたことに深く感謝します。これからも、毎年最高の紀州南高梅が届くことを期待しています。

私の夫が本物の梅干しが食べたいとのことで色んな所を探し回ってやっと出会えた、なかまつ農園さん。
とても美味しいようで毎日食べさせていただいています。
仕事に行く際には、おにぎりにして持って行かせていただきます。
疲れが取れるとのことで、リピートさせていただいております。
今後ともよろしくお願い致します。

たくさん買っても食べ切れないのでお試しセットを注文しました。丁度いい量で良かったです。これが梅干し本来の味なのだと思いました。

毎年 スーパーの梅を購入していました。今年は、生産者から取ってみようと 注文しました。いただいた完熟梅は、気になる傷は全く無く 香りも とても良く 十分満足できるものでした。梅がよいせいか 出来上がった梅干しは、作り始めて8年ほどになりますが、一番良いものとなりました。大満足です。
来年も お願いしたいと考えていますので そのときは、よろしくお願いします。

初めてつけましたが、とても美味しく出来ました
実がふっくらとして、つけた次の日に結構な梅酢があがってきました。
こんなに上手に出来るとは、売っているのより美味しいです
来年もお願いしようと思います。

初めて梅干しを作りをしましたが、梅の果肉がふっくらしてて、とても美味しい梅干しが出来上がりました。
また、来年もお願いしたいと思います。ありがとうございました。

とても美味しくて毎日味を選ぶのが楽しみでした。
包装もしっかりされていたので両親にもプレゼントしたらとても喜んでくれました。

いつも美味しい梅干を作って頂きありがとうございます。
おにぎり、料理、夏バテ防止、疲労回復など梅干は私にとって無くてはならない物です。近年甘塩梅干が多いですが、体には昔ながらの梅干が効果的ですし、私は大好きです。梅干作りは、大変手間のかかる手仕事ですのでいつも大切に頂いています。どうか今後も昔ながらの梅干を作り続けて頂けたらと願っています。

10kg中、小枝が刺さっていたり傷が深いものが1kgほどありましたので冷蔵庫で別漬けにしました。茶色くぷくぷく？ぐにゃぐにゃ？になっているわけではないので、梅仕事のベテランの方や塩分18%以上で梅干しを漬けられる方はあまり気にしなくてもよいかもしれません。
大きいだけあって梅酢の上がりもよく、土用干し後味見をしましたが薄皮で美味しかったです。

迅速な対応して頂けました
想像どうりの昔ながらのすっぱくて美味しい梅干しを安く購入できて満足です