今年ホームページを見て、購入することとしました。青梅３Ｌないし４Ｌ　１０kg。６kgは梅干しにして、残り４kgはラッキョウ酢につけました。梅干しは６月１日に漬け込み、７月１９日から３日間天日干しを行いました。紫蘇は農園で栽培しているものから６００ｇを収穫し、７月４日に漬け込みました。あら塩１５％と少し控えめにしましたが、なかまつ農園のそれに引けを取らぬ良い出来です。梅酢は毎年作っていますが、夏の酷暑対策飲料として活躍しています。約２升ありますが、８から１０倍に薄めて飲んでいます。すばらしい梅を提供していただき、ありがとうございました。

毎年いただいております。安心してお任せでき、梅干しづくりが楽しみです。

今年は昨年より粒ぞろいで大きかったです。10キロ購入したのですが、重石7キロで2日で梅酢が上がり、後は2キロの重石で漬け込むことができました。紫蘇の葉2キロで色を付け、土用干しも終えて、『下の梅を重さで潰さないために』埋め酢を戻しながら、梅、紫蘇、梅、紫蘇の順に漬け戻して熟成中です。
来年が楽しみ（途中で半分ぐらい食べると思いますけど）。

今年も薫り高いいい梅をありがとうございます。やはり完熟のためか、今年も梅のへそがついているものが無くて、ヘタ取りの手間が省けてよかったです。赤紫蘇も入れて1週間目くらいで、酷暑の日々が続き、7月上旬には1週間酷暑の中家を締め切って留守にする都合上、ざーと4日かけて天日干ししてみたところ、5～6％の低塩梅漬けにもかかわらず、カビも生えずに、つかりは浅くて果実感のある梅干しですが、昨年の分を食べつくしているので、さっそく楽しんでいます。家族、孫たちにも好評です。ソーメンの汁に薬味にして入れても楽しんでいます。箱の中で押しつぶされ？傷ついたのが3個ありましたが、その部分を切って、ホワイトリカーで洗って、漬けたところ何の問題もありませんでした。Lサイズ（大きさ無選別でも）を10キロがあるとありがたいかな？

昔、母が作ってくれていた梅干しと同じ味がしました。HPからきっとこれは間違いないと自分の勘を信じて、送料無料になる4kgを注文しました。広告に偽りなし、つぶれ梅とはなっていますが、家ごはんには十分です、2L～3Lが少し大き過ぎる位。もう少し小さい物は無いのかと改めてHPを見ています。今のペースですと1ヶ月程しか持たないので、再発注と思ってましたら、品切れしてしまう時があるとのレビューを拝見し、どうしたものかと思案中です。

母が「本当の梅干しを食べたい」ということで購入させていただきました。これまで食べていた梅干しと違います。私の祖母がかつて自宅で作って、手作りの味です。加工した様な人工的な味はしません。
　これまで、梅干しが好きではなかった私ですが、朝に晩にいただいております。おにぎりを自分で作って職場に持っていくことがあります。母の笑顔と私の食のレパートリーが広がる、いいことずくめの梅干しです。
　（評価：５段階の「５」＋「１」

大粒の梅で大変おいしくいただいています。

いつも自分で漬けているのですがそれが切らしてしまいましたのでお願い致しました　自分では塩分13%で漬けていてお願いしたのは20%でしたので少し味が濃かったです　次はもう少し塩分少なめでお願いしようと思いました　つぶれ梅という名目でしたがとても大きくて立派な梅干しでした

塩分多めで、しそ漬けの梅干しを探していました。どうかなーと試しに注文してみたら、とてもおいしくて、すぐになくなってしまい、再度注文しようとしたら在庫切れで、残念でした。訳ありとは思えないほどきれいな梅干しで、ぜひまた注文したいです。

とても美味しく、楽しみながらいただいています。
もう、数も少なくなり無くなりそうですので、また、再注文するところです。