お品物も早く届き美味しくいただいております。
少し私には塩辛いのですが煮物等に入れたり工夫したいと思います。
本日はシンプルにおにぎりに入れお弁当にしました。
添加物の少ない食材を探していてそちらのサイトを知りました。
あまりたくさんは購入できませんが、今後とも宜しくおねがいいたします。
今回で2度目の注文になります。
わが家では梅干しを食べられないのは自分だけなので
何とか食べられるようにしたかったので、美味しい梅干しを
探していた所、なかまつさんの梅干し(余計な物が入っていない)
が目にとまったものですから早速注文して届いた梅干しを毎日
1つずつ食べるように練習しました。
最初は酸っぱくて食べるのが大変でしたが、少しずつ食べられる
ようになりました。
今では一粒まるごと食べらるようになりました。
勿論、家族のみんなもとても美味しいと満足しているようです。
やはり余計な物が入っていない梅干しは美味しいですね!!
丁寧で速やかな対応、ありがとうございました。
とてもつぶれ梅とは思われない形で、味も申し分のない美味しい南高梅でした。
残念なことは、塩加減の濃度をもう少し低いものを注文すれば、より梅の味が感じれて良かったと思ったことです。
次回は、10%またはそれ以下にしようと思っています。
とても早く発送していただきまして誠にありがとうございました。
あまりの速さに驚きました。娘が第二子を妊娠したらしく酸っぱい梅干しが欲しいとの連絡があり、今までは知り合いの自家製のを頂いていましたが時期的に無くて困っていました。美味しくて娘の希望に合う味でとても喜んでおります。ありがとうございました。また無くなりましたら注文させていただきますのでその節はよろしくお願いいたします。
完熟梅干 減塩[5kg]/大粒(4L)約200粒を昨年初夏に購入してから今回で四回目になります。
私には塩分濃度が高いので減塩をしてから食します。
一年を通じ酸味を失わず、カビが生えないようにする塩抜きを見つけるのに苦労しましたが、今回は梅干の大きさや粒が揃っていたので力が入りました。
その結果美味しい、私好みの減塩梅干がでか上がりました。
極力簡単なレシピにいたしましたので興味のある方は連絡頂ければおおしえいたします。
大粒の実がぎっしりつまった梅は、とてもおいしかったです。
当方は、調味梅干に代表される減塩タイプは一切口にしないので
(梅干しを食べたことにならない)、本格的な白干しに出会えて
うれしかったです。 今後ともおいしい梅干し作りに頑張って
ください。