今回の梅干しですが、
ちょっと、嫌な臭いというか、
味も辛いのではなく、
微妙な味でした。
前回、こんな臭かったかな?と
思って、わけありだから?
色々考えたんですが、
やっぱり味が、くさいでした。
上手く表現できませんが、、
わけありだし、あきらめます
自宅で食べるなら『つぶれ梅』がコスパも良く
オススメです。
梅から天然のクエン酸を接種出来るし申し分ないし
着色料も不使用なところも良い点と思います。
完熟梅干し、ありがとうございました。
我が家では、梅干しが切らせられないほど大好物なんです。特に、妻は自分でも無添加で作っていた時代もあり、今回、送っていただいた梅干しに大感激でした。私は、お弁当のご飯の上に必ず乗せて、美味しくいただいてます。
梅干し作りの大原則は、「こびない、とりつくろわない、ありのまま」だろうと確信してます。
またなくなったら、注文しますね。