梅と塩としそうだけで作られた梅干は世の中には滅多に見当たりません。甘味料などの添加物の入ったものばかりです。
なかまつ農園さんの梅干は、高級な南高梅と塩としそうだけで作られており、本物のおいしさです。こんな本物を作って頂き、感謝して賞味させて頂いています。
未熟者の味覚に迎合せず、本物を作っておられ、敬意を表します。
毎日家内ともども頂いています。年齢的に塩分の取りすぎにならないように控えめな食べ方をしています。酸味が自然であり、果肉が完熟しているのを評価しています。これからも続けていきたいと考えています。
つぶれ梅とは感じさせませんでした。混ぜ物のない味で、その上、柔らかくおいしくいただきました。おぼろ昆布で包んだおむすびの中に入れて食べるのが、好みです。
いつもの美味しい梅干し(^^♪
塩かげんも すっぱさも 最高です。
おにぎりは 塩なしで 梅干しの塩分で ちょうどいいですよ。
これからも お願いしたいので 元気で頑張ってください。