とっても立派な南高梅が届きました。
大きくて熟していたのでとってもいい梅干が出来ました。
丁寧に届けていただいて痛みもありませんでした。
また来年もお取り寄せさせて頂きたいです。
ありがとうございました。
小さいサイズの梅をいただきました。年寄りが一度に食べられるちょうどいい大きさだと母も喜んでいました。
南高梅を別のサイトで購入したことがありますが、箱の上は良い梅でも、したの方は青いものが混じっていたりしたこともありますが、今回はよく熟れた梅で、良い香りがし、とても美味しい梅干しができました。
ありがとうございました。
昨年に引き続き購入させていただきました。
箱を開けるとちょうどいい熟し具合でした。
土用干しも終わり味見をしてみたところ、肉厚でふわふわの梅干しになっていました。
ありがとうございました。
友達と手作りの梅干し情報を交換して愉しんでいます。今回の梅は、肉厚、大きさ、完熟度すべてに満足致しました。「上手な梅干をつくらねばいけないな」と思いました。
物づくりを追究される方に共通しているようですが、「よいものをつくる」ことへのこだわりが感じられました。
こちらで完熟の10キロ梅干を購入しました
虫食いや傷がひどく使えないものも若干ありましたが
とってもいい香りで梅酢もすぐにあがりました。
梅干作りの際の重しはかなり軽くても良さそうでした 等倍の重しにしたら
ほとんどの梅が少し破れてしまいました
皮は薄く実は肉厚で すごくおいしい梅干が作れました
来年もまた頼もうと思いました
なかまつ農園さま ありがとうございました!!
前年に続き今年も送っていただきました。今年は、完熟の一歩手前の梅を20kgお願いし送っていただきました。とてもきれいな梅で、2回に分けて(すこし青いものは2日ほど熟してから)つけました。うまく漬かり楽しみです。来年もお願いします。
余計なものが入ってなくて、しょっぱくて美味しい梅干しを探してようやく見つけました。つぶれ梅との事ですが皮がやぶれてるのはほとんどないし、肉厚で美味しい梅干しがお得に買えるので本当にうれしいです。夏は塩分補給にぴったりなので毎日食べてます。
到着した梅は薫り高い立派なものでした、今年は塩分9%とし、2つの瓶で漬けました。6月26日にデパ地下で碧南のシソを買ってきて綺麗に漬かりました。7月27日に土用干しをして、薫り高くソフトで味わいのある梅が出来ました。
良い梅を有難うございました。