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  • 【無添加】　完熟梅干し しそ漬け

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商品説明

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しそ漬け　梅干

赤紫蘇を使ったしそ漬け梅干。
しそが持つ芳醇な香りと色が梅干の味わいをより一層引き立てます。

芳醇な香りと色で梅干の味わいをより一層引き立てるしそエキスに漬け込みました。

しそを水洗いをして塩と一緒に揉み込むと、しその真っ赤なのエキスが出てきます。
この天然素材だけで作ったしそエキスの中に、なかまつ農園の完熟梅干を漬け込みます。
このまま数日間寝かせた後に、もう一度天日干しすることで、風味と色をしっかりとなじませます。

昔ながらの伝統製法で作られる極上のしそ漬け梅干

しそのきれいな赤色は中までしっかりと染まっています。一口食べるとさわやかなしその風味と梅のすっぱさが口の中に広がります。しそ漬け梅干は、完熟梅干と同じ塩分２０％の梅干となります。最近は減塩された調味梅干が主流となっており、昔ながらの梅干を探すのも難しくなってきています。天然の荒塩で紀州梅を漬ける伝統的な完熟梅干は、とてもやわらかくて、とろ～っとした食感となっています。

皮が薄くやわらかい、最高級の紀州梅「A級品」のみ使用

夏の季節、和歌山県特有の強い日差しの下、みなべ町には梅の天日干しによる梅干の香りが辺り一帯に広がります。もちろん最高級の紀州梅「A級品」のみ使用しています。「A級品」は特に皮が薄くやわらかいので機械では処理できず、１粒１粒慎重に確認しながら、手作業により選別作業をおこなっています。味はすぱっとキレのあるすっぱさで、本物の梅干が好きな方には、大変オススメの梅干となっております。
完全無添加・天日塩使用
なかまつ農園のこだわり
【1】栽培のこだわり
【2】収穫のこだわり
【3】選別のこだわり
【4】製法のこうだわり
紀州南高梅のA級品のみ使用・昔ながらの伝統製法塩分約20％・保存料＆添加物は不使用・農家通販のため低価格
包装
梅干のサイズ比較
内容量のご案内
これが「本場の紀州の梅干し」とご納得いただける高級品を、産地直送価格でご提供いたします。
商品名 完熟梅干し しそ漬け
生産元 なかまつ農園
内容量 250g（容器サイズ：170×170×50mm）
500g（容器サイズ：170×170×50mm）
1kg（容器サイズ：200×200×60mm）
2kg（容器サイズ：220×220×120mm）
※2kgについては包装はありません。
原材料 梅、シソ、漬け原材料（食塩）
塩分 約20％
賞味期限 1年
保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。

価格:1,700円(税込) ～ 8,200円(税込)

レビュー（303件）

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.8

星1つ星1つ星1つ星1つ星なしYuki様
2025/11/10
思ってた以上に紫蘇がたくさん入っていて感動しました。美味しく頂いています。希望としては、小梅が好きなので小梅の在庫があればと思っています。
思ってた以上に紫蘇がたくさん入っていて感動しました。美味しく頂いています。希望としては、小梅が好きなので小梅の在庫があればと思っています。
 　
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ中村雄二様
2025/11/10
いつも美味しくいただいておりますありがとうございます　酒の友食の友昔ながらの味わいで大事に少しずつ大事に属しております
わたしは紫蘇漬け大好き単身人間です紫蘇漬け小粒sが早く売り切れてしまうので残念
です塩分10%以下の梅の味わえるものが食してみたく感じています　今いろいろテレビラジオネットショッピングでは鰹出汁につけて旨みをつけたものがありますがはっきり言ってまずいです
願いと希望
しそずけ小粒sの売り切れがなきよう　赤紫蘇エキスを販売いただければ焼酎料理ジュウスデ味わいたいです
中村雄二
 　
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つピコマック3様
2025/11/05
昔ながらの梅　美味しいですよ何時も頼んでます
一年以上持ちますよ長いほど味が落ち着いた味になるかもね？
昔ながらの梅　美味しいですよ何時も頼んでます
一年以上持ちますよ長いほど味が落ち着いた味になるかもね？
 　

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