【訳あり】 完熟梅干 しそ漬け つぶれ梅塩分:約20%





お得なご家庭用のつぶれ梅。つぶれ梅といっても皮が少し破れている程度ですので大変お得。味わいは通常のシソ漬け梅干しと同じです。



なかまつ農園 梅干し

しそ漬け梅について

自家菜園から収穫した紫蘇のみを使用。もちろん自家製ですので無農薬栽培です。このしそを手で摘んで、水洗いをして塩と一緒に揉み込むと、しその真っ赤なのエキスが出てきます。この天然素材だけで作ったしそエキスの中に、なかまつ農園の完熟梅干を漬け込みます。このまま数日間寝かせた後に、もう一度天日干しすることで、風味と色をしっかりとなじませます。

しそ漬け梅

丁寧な作業で作られる極上のしそ漬け梅干し

しそのきれいな赤色は中までしっかりと染まっています。一口食べるとさわやかなしその風味と梅のすっぱさが口の中に広がります。しそ漬け梅干しは、完熟梅干しと同じ塩分20%の梅干しとなります。 最近は減塩された調味梅干しが主流となっており、昔ながらの梅干しを探すのも難しくなってきています。天然の荒塩で紀州梅を漬ける伝統的な完熟梅干しは、とてもやわらかくて、とろ~っとした食感となっています。

なかまつ農園 梅干し

つぶれ梅について

つぶれ梅とは当店の最高級にあたる紀州梅A級品の中で、少し皮が破れてしまった梅干です。皮が薄く柔らかい梅干は品質の高い証。樽から出す際のほんの少しの衝撃でも皮が破れてしまいます。全体がつぶれているわけではなく、少し切れがあるだけで、味は通常のしそ漬け梅干と同じ、"おいしい!すっぱい梅干" なのです。

なかまつ農園 梅干し

なかまつ農園 梅干し

なかまつ農園 梅干し
なかまつ農園 梅干し
なかまつ農園 梅干し




商品詳細
商品名 完熟梅干 しそ漬け つぶれ梅
生産元 なかまつ農園
内容量 1kg(容器サイズ:200×200×60mm)
原材料 梅、シソ、漬け原材料(食塩)
塩分 約20%
賞味期限 1年
保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。

梅干しサイズ比較

これが“本場の紀州の梅干し”とご納得いただける最高級品を、農家直販価格でご提供いたします。

【訳あり】 完熟梅干し しそ漬け つぶれ梅

定価: ¥2,600(税込)
価格: ¥2,200 (税込)

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1kg中粒(2L,3L)

お客様の声

えみぼうず様 投稿日:2017年05月26日
おすすめ度:
とても美味しく、頂いてます(^-^)
私、紫蘇漬けの梅干しは癖があって、ちょっと苦手で。
でも、紫蘇漬けの梅干しの紫蘇と赤梅酢が大好きなんです。梅干しは、白梅干しが好きですが。
でも、なかまつ農園さんの紫蘇漬けの梅干しは、あまり癖がなくて美味しいです。
家族は皆、梅干しは苦手の様で、私だけでちびちび食べてます。私だけならスーパーで買っても良いのですが、スーパーの梅干しは甘くて独特な薬品臭があって食べれません。
なかまつ農園さんの、酸っぱくて美味しい梅干しを、毎朝食べるのが楽しみです♪
また、無くなったら注文させていただくかもしれません。その時は、宜しくお願い致しますm(._.)m
みほ様 投稿日:2017年05月16日
おすすめ度:
紫蘇の香りが大変豊かで、美味しくいただいております
ありがとうございます。
なくなったらまた注文します
かずママ様 投稿日:2017年05月11日
おすすめ度:
去年初めて注文して 届いた時は、潰れ…というより
素晴らしい梅干しにびっくりしました。そして
食べて 美味しく びっくり。潰れと言うより完熟という感じです。毎日 お弁当を2個作る為 梅干しは必須です。
こんな お得で 美味しい梅干しに出会えて 感謝しています。これからも宜しくお願いします。
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