【無添加】 完熟梅干 白干梅塩分：約２０％
白干し梅は天然塩だけを使って伝統製法にこだわった昔ながらの無添加梅干。酸っぱさのなかにもまろやかな味わいです。
白干し梅について
白干し梅は、紀州梅と天然塩だけをつかって伝統製法にこだわった昔ながらのすっぱい梅干です。例年6～7月に収穫した完熟梅を天然塩で1ヶ月漬け、天日干しをして白干し梅は出来上がります。シンプルな味わいながら、梅の果肉本来のやわらかい食感や味わいをお楽しみいただくことができます。
丁寧な作業で作られる極上の梅干
夏の季節、和歌山県特有の強い日差しの下、みなべ町には梅の天日干しによる梅干の香りが辺り一帯に広がります。もちろん最高級の紀州梅「A級品」のみ使用しています。「A級品」は特に皮が薄くやわらかいので機械では処理できず、１粒１粒慎重に確認しながら、手作業により選別作業をおこなっています。
伝統製法で漬けた完熟梅干
最近は減塩された調味梅干が主流となっており、昔ながらの梅干を探すのも難しくなってきています。天然の荒塩で紀州梅を漬ける伝統的な完熟梅干は、とてもやわらかくて、とろ～っとした食感となっています。しかしながら、その味はすぱっとキレのあるすっぱさで、本物の梅干が好きな方には、大変オススメの梅干となっております。
なかまつ農園のオリジナルの包装でお届けいたします。ギフトにも最適です。
| 商品名 | 完熟梅干 |
|---|---|
| 生産元 | なかまつ農園 |
| 内容量 | 500g（容器サイズ：170×170×50mm） 1kg（容器サイズ：200×200×60mm） 2kg（容器サイズ：220×220×120mm） 5kg（容器サイズ：250×250×140mm） ※2kg、5kgについては包装はありません。 |
| 原材料 | 梅、漬け原材料（食塩） |
| 塩分 | 約20％ |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けてください。 |
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