【無添加】 完熟梅干 減塩塩分：約１６％
なかまつ農園の減塩梅干しは、天日干しをしたのち、独自製法により16％まで減塩し、まろやかな味わいに仕上げています。
減塩梅干について
流行りの“低塩”を実現するため多くの梅干しは、食品添加物を使用しています。塩を使わなければ腐ってしまうためです。通常、梅干しには20％程度の塩分が含まれています。しかし、当店では夏場に天日干ししてから塩抜きを行う独自製法により、16％まで減塩することを可能にしています。体に優しくて、しかも、完熟の非常にやわらかい梅干しをぜひおためしください。
丁寧な作業で作られる極上の梅干
夏の季節、和歌山県特有の強い日差しの下、みなべ町には梅の天日干しによる梅干の香りが辺り一帯に広がります。もちろん最高級の紀州梅「A級品」のみ使用しています。「A級品」は特に皮が薄くやわらかいので機械では処理できず、１粒１粒慎重に確認しながら、手作業により選別作業をおこなっています。
伝統製法で漬けた完熟梅干
天然の荒塩で紀州梅を漬ける伝統的な完熟梅干は、果肉がとてもやわらかくて、とろ～っとした食感となっています。16%まで減塩していますので、体にもやさし、白干し梅よりもまろやかな味わいに仕上げています。
なかまつ農園のオリジナルの包装でお届けいたします。ギフトにも最適です。
| 商品名 | 完熟梅干 減塩 |
|---|---|
| 生産元 | なかまつ農園 |
| 内容量 | 500g（容器サイズ：170×170×50mm） 1kg（容器サイズ：200×200×60mm） 2kg（容器サイズ：220×220×120mm） 5kg（容器サイズ：250×250×140mm） ※2kg、5kgについては包装はありません。 |
| 原材料 | 梅、漬け原材料（食塩） |
| 塩分 | 約16％ |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けてください。 |
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