完熟梅を使ったレシピ

梅とツナの冷製パスタ

梅とツナの冷製パスタ


<材料(2人分)>
スパゲッティ
大根
ツナ缶
梅干
大葉
にんにく
(チューブ)
醤油
ポン酢

200g
200g
80g入り1缶
2個
4枚
少々

大さじ1
大さじ1

  1. 大根は細めの短冊切りにして塩茹で後水気を軽く絞り、ツナ(オイルを切ったもの)と、種を除いて叩いた梅干と混ぜる。

  2. スパゲッティを塩(分量外)の入った湯でゆで、湯を切った後、氷水に入れて十分に冷やす。

  3. 水気をきったスパゲッティと1を混ぜ合わせ、醤油とポン酢、にんにくを混ぜたソースをかける。

  4. スパゲッティを器に盛り細かく切った大葉をのせる。




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農園日記

2018/11/24
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