完熟梅を使ったレシピ

梅とシメジのパスタ

梅とシメジのパスタ


<材料(2人分)>
スパゲッティ
しめじ
たまねぎ
にんにく
塩・胡椒
醤油
梅干

200g
1パック
1/2個
適量
少々
小さじ2
2個

  1. 玉ねぎは薄くスライス、大葉は千切り、梅干は種を除いて叩く。

  2. フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを香りがたつまで炒める。

  3. たまねぎを入れてしんなりしたら、しめじと叩いた梅を入れる。

  4. 塩・胡椒で味をととのえて、さらにゆで上がったスパゲッティと醤油をフライパンに入れて炒める。

  5. 皿に盛り、大葉を乗せて完成。




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農園日記

2018/11/24
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